白菜サラダとそう/めんち/ゃんぷるー

白菜サラダ、「コレ、漬物じゃないの？」と言われ、ガーン！？∑(￣□￣;)

でも、美味しい♪

「ＹＯＭＥの楽チン☆レシピ２」という本の中のメニューです。

（ＹＯＭＥさんの素敵ブログはこちら。⇒http://yomecafe.blog61.fc2.com/）

自分で勝手に作っていた、キャベツサラダ、大根サラダと似たようなカンジだったので、「おっ☆」と思いました(^-^)

しかし白菜でやろうと思わなかったので、そっか、生でもイケるのか白菜！　と勉強になったざます。

色んなバージョンで楽しめるし、もういっくらでも食べられますぜ♪

冬は白菜安いので、毎日食べている(笑)

晩御飯の一品は、必ずと言っていいほど白菜がおる。

１人で食べているときも多いですが(笑)

皆、野菜食えよ、野菜！(`曲´#)

ったくもー。

 

こっち、兄の会社の女性がメモして下さったメニューでそうめ/んちゃ/んぷるー。

分量が書いてなくて、ガビン！？だったんですが、適当にぶち込みました。

なんかソレっぽいものが出来上がったので、いいのかな、これで？　と首をかしげながらもよしとする。

直接聞けないし、よしとするしかない(笑)

で。お味はと言うと・・・

でへ。美味しいです(#^.^#)ｖＶ

毎回、どれ食べても美味しい美味しいばっかり言っている気がしますが、気にしない(笑)

ゼロは好き嫌い少ないので、だいたいの物が美味しいカテゴリに入っちゃうんですが(笑)、でもこれはやっぱりそれでも美味しいよ！　うん。モリモリ食べてしまうｖＶ

教えて下さってありがたい。

これもバージョンがいくつかあるので、色々楽しめます。

今回で作るの２回目。

 

メモとして残しておこっと。

［材料］

l      そうめん（うどんでも可）　我は今回はひやむぎでやりました。

l      野菜（キャベツ、モヤシ、ニラ、ネギ・・・何でもＯＫ）　我は今回はモヤシと白菜使用。

l      卵　１個（なくてもＯＫ）　前回は使いましたが、今回は使いませんでした。

l      豚肉（豚バラ、こま切れ、何でもＯＫ。ベーコン、ハムシーチキンでもＯＫ）　我は今回はシーチキンで挑戦☆

l      ごま油

l      塩、コショウ

l      和風だし　小さじ１

l      醤油

l      ゆずコショウ

 

［作り方］

1.    そうめんを３０秒ゆでる。（今回はひやむぎにしたので１分ゆでました）

2.    フライパンにごま油をひき、野菜とお肉を炒める。和風だし、塩、コショウで味付け。（※シーチキンのときは、汁を少しだけ切ってから入れる）

3.    ②をフライパンの隅に寄せ、空いたところに卵を入れて大きく混ぜる。

4.    さらにそうめんを入れて油が回ったら、醤油をフライパン１週くらい回しかける。（ゼロはこれよりちょっち大目にかけました。しょぱいのが好きなので^_^;）

（※もしそうめんがくっついてしまった場合は、酒大さじ１を加えて炒める）

5.    食べるときにお好みでゆずコショウをつける。

6.    仕上げにかつお節を乗せても美味しいとのこと。

 

しかしコレ、おかずなのかそれとも主食（ご飯）なのか？

コレをおかずとすると炭水化物×炭水化物ということに・・・

今日はおかずとして食卓に出しましたが、食べながら頭上に？マークが点滅(笑)

大阪人はお好み焼きがおかずに入るらしいから、コレもそんなカンジでいいのだろうか^_^;

お好み焼き、関東人としては立派なご飯なんですけどね(笑)

あとそば飯も(笑)

ソレ言ったら、焼きそばパンも炭水化物×炭水化物よな＝3

 

写真、色が悪くてイマイチ美味しそうじゃないな～(‐_‐;)

我の携帯のカメラ、あんまり性能良くないっぽい；

食卓の電気が青っぽいというのもあるんだけど、それにしても青ざめた写真じゃのー(‐_‐;)

 

只今、脳と夢の関係の本を読んでいます。

拾い読みしかしていないけど。

夜は１０時までに寝て、朝は５時に起きるのが理想だそうですが、１０時に寝たら何も趣味ごとできないよ～(泣)

５時に起きても皆が寝ているから、もそもそできないし。

でもやっぱり試したいと思い、一応１０時を目指してみましたが、食器洗って風呂沸かして入ってとかしていたら、１０時なんて遙か昔になってたわ！

もういいもんねーとふてくされて現在(爆)

髪乾くまでブログいじりしながら温かい紅茶でも飲んで・・・と優雅気分に浸っていたら、もう２時近いし (‐_‐;)

そしてまだ乾かない。